muffins cerise chocolat blanc

Ingrédients:

100 gr de polenta

50 gr de maizena

1 sachet de levure

3 oeufs

100 gr de sucre

70 gr de beurre 

300 gr de fromage blanc

2 c à soupe de jus de citron

100 gr de chocolat blanc

environ 15 cerises 

Préparation

Préchauffer le four à 165°

Mélanger la polenta, la maizena, la levure et le chocolat coupé en tout petits morceaux

Blanchir les oeufs et le sucre, ajouter le fromage blanc et le beurre fondu et citron, 

Ajouter les poudres au mélange oeufs sucre etc..

Répartir dans des moules à muffins et mettre une cerise dans chaque muffin sans trop l'enfoncer 

Mettre au four environ 40 à 45 min